パーキンソン病におすすめの食事(2)

以前おすすめの食事としてLドーパが含まれているムクナ豆を取り上げました。

Lドーパを摂ると、脳内でドーパミンになります。

Lドーパになる前の物質としてフェニールアラニンという物質があります。

フェニールアラニンはアーモンド・落花生・卵・チーズ・かぼちゃ・じゃがいも・ごまなどに多く含まれます。

また、便秘でお悩みの方も多いと思います。

食物繊維を多く含む食べ物として、干し柿・プルーン・オートミール・ライ麦パン・いちじく・ゴボウなどがあります。

これらの食品を合わせてとられることをお勧めします。